Légumes en vedette

Le guide alimentaire nous recommande de remplir environ la moitié de nos assiettes avec des légumes. Mais manger des légumes ne devrait jamais être une contrainte: on veut que ça soit délicieux!

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Salade crémeuse au cornichon et tofu magique
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Plats principaux
Salade crémeuse au cornichon et tofu magique
Soupe crémeuse lentilles, farro et tahini (avec option au Instant Pot!)
Plats principaux
Soupe crémeuse lentilles, farro et tahini (avec option au Instant Pot!)
Courge delicata harissa et érable
Accompagnements
Courge delicata harissa et érable
Technique de base pour la préparation d'une petite citrouille
Accompagnements
Technique de base pour la préparation d'une petite citrouille
Tartinade de haricots blancs aux carottes fumées caramélisées
Petits-déjeuners et brunchs
Tartinade de haricots blancs aux carottes fumées caramélisées
Haricots bien verts (un peu) magiques
Accompagnements
Haricots bien verts (un peu) magiques
Petits gâteaux végétaliens pommes, zucchinis et chocolat
Sucré
Petits gâteaux végétaliens pommes, zucchinis et chocolat
Carottes grillées à l'érable
Accompagnements
Carottes grillées à l'érable
Patates pilées au miso
Accompagnements
Patates pilées au miso
Tarti-trempette à la citrouille et au beurre d’arachide
Collations
Tarti-trempette à la citrouille et au beurre d’arachide
Chou vert grillé à l’échalote épicée
Plats principaux
Chou vert grillé à l’échalote épicée
Champignons effilochés ultra-faciles
Plats principaux
Champignons effilochés ultra-faciles
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