Réconfortant

On croit souvent, à tord, que la cuisine végétale tourne autour des salades et smoothies. La cuisine végétale réconfortante est pourtant bien réelle!

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Particularités

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Réconfortant
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Sans gluten
Soupes et salades
Tofu et tempeh
Gâteau aux carottes chai, glaçage au tofu
Sucré
Gâteau aux carottes chai, glaçage au tofu
Crêpes moelleuses aux lentilles
Petits-déjeuners et brunchs
Crêpes moelleuses aux lentilles
Soupe crémeuse au riz sauvage et à l'effiloché de tofu et de champignon
Plats principaux
Soupe crémeuse au riz sauvage et à l'effiloché de tofu et de champignon
Petits gâteaux végétaliens au coeur fondant
Sucré
Petits gâteaux végétaliens au coeur fondant
Bûche rustique au chocolat, aux oranges et aux canneberges
Sucré
Bûche rustique au chocolat, aux oranges et aux canneberges
Tarte au sucre avec tofu soyeux
Recettes
Tarte au sucre avec tofu soyeux
Pâté de noix à l'ail rôtie
Accompagnements
Pâté de noix à l'ail rôtie
Ragoût végétalien de champignons du Québec
Plats principaux
Ragoût végétalien de champignons du Québec
Soupe crémeuse lentilles, farro et tahini (avec option au Instant Pot!)
Plats principaux
Soupe crémeuse lentilles, farro et tahini (avec option au Instant Pot!)
Coupelles croustillantes chocolat et beurre d'arachide
Sucré
Coupelles croustillantes chocolat et beurre d'arachide
Chips de pâtes à la friteuse à air (+ option au four!)
Accompagnements
Chips de pâtes à la friteuse à air (+ option au four!)
Haricots blancs au miso sur la cuisinière
Coup de Cœur
Plats principaux
Haricots blancs au miso sur la cuisinière
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