Réconfortant

On croit souvent, à tord, que la cuisine végétale tourne autour des salades et smoothies. La cuisine végétale réconfortante est pourtant bien réelle!

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Légumineuses en vedette
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Recettes de base
Réconfortant
Sans cuisson
Sans gluten
Soupes et salades
Tofu et tempeh
Salade de nouilles udon sésame et balsamique au maïs grillé
Plats principaux
Salade de nouilles udon sésame et balsamique au maïs grillé
Sandwichs glacés végétaliens choco-arachide
Sucré
Sandwichs glacés végétaliens choco-arachide
Gâteau aux carottes chai, glaçage au tofu
Sucré
Gâteau aux carottes chai, glaçage au tofu
Crêpes moelleuses aux lentilles
Petits-déjeuners et brunchs
Crêpes moelleuses aux lentilles
Soupe crémeuse au riz sauvage et à l'effiloché de tofu et de champignon
Plats principaux
Soupe crémeuse au riz sauvage et à l'effiloché de tofu et de champignon
Petits gâteaux végétaliens au coeur fondant
Sucré
Petits gâteaux végétaliens au coeur fondant
Bûche rustique au chocolat, aux oranges et aux canneberges
Sucré
Bûche rustique au chocolat, aux oranges et aux canneberges
Tarte au sucre avec tofu soyeux
Recettes
Tarte au sucre avec tofu soyeux
Pâté de noix à l'ail rôtie
Accompagnements
Pâté de noix à l'ail rôtie
Ragoût végétalien de champignons du Québec
Plats principaux
Ragoût végétalien de champignons du Québec
Parmentier de lentilles marbré à la citrouille
Plats principaux
Parmentier de lentilles marbré à la citrouille
Soupe froide crémeuse à la tomate, croutons de naan
Accompagnements
Soupe froide crémeuse à la tomate, croutons de naan
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