Wrap minute au tofu magique BBQ
Rendement :
  • 1 sandwich
À prévoir :
  • Se prépare en quelques minutes seulement!

Présentation

Le secret pour arriver à bien rouler un wrap? Se pratiquer souvent!

En mode télétravail, je ne compte plus le nombre de fois où je me cuisine des wraps autant pour le déjeuner que le diner ou le souper. Celui-ci, préparé à partir d’un restant de tofu magique ou encore avec le tofu magique prêt à manger, est un de mes préférés!

Ingrédients

  • 5 ml (1 c. à thé) d’huile
  • 1 portion de tofu magique (la moitié d’un sachet de tofu magique prêt à manger, ou plus ou moins selon notre appétit!)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce BBQ du commerce
  • Légumes au choix: laitue, kale haché, concombre en tranches, tomates
  • Mayonnaise végétalienne (au goût)
  • Jus de citron (au goût)
  • Sauce piquante (au goût)
  • 1 tortilla au choix

Préparation

  1. Préparation du tofu magique BBQ
    1. Dans une poêle anti-adhésive, chauffer l’huile
    2. Ajouter les cubes de tofu magique dans la poêle et faire sauter 3-4 minutes
    3. Ajouter la sauce BBQ et bien mélanger. Laisser caraméliser durant 1 à 2 minutes. Réserver.
  2. Préparation de la garniture de légumes
    1. Mettre les légumes dans un bol
    2. Ajouter la mayonnaise végétalienne, le jus et citron et la sauce piquante, et bien mélanger.
  3. Assemblage du wrap
    1. Garnir le wrap avec les légumes et le tofu magique BBQ.
    2. Rouler comme un burrito, puis couper en deux pour servir.

Conservation

Le wrap est à son meilleur consommé immédiatement.