Tofu et tempeh
La tofu et le tempeh, en quelque sorte le « fromage » et la « viande » de soya, sont des alliés précieux en cuisine végétale. Ils gagnent à être connus, apprivoisés et intégrés aux menus!
La tofu et le tempeh, en quelque sorte le « fromage » et la « viande » de soya, sont des alliés précieux en cuisine végétale. Ils gagnent à être connus, apprivoisés et intégrés aux menus!
